Estou com preguiça de escrever então vou direto ao assunto. Esta dica refere-se à instalação do Maven 2 Integration, ou m2eclipse, no Eclipse Galileo 3.5.1 ou superior.
Dependência: Zest
Antes de instalar o m2eclipse é necessário instalar o Zest, uma dependência do m2eclipse que parece não vir instalada no Eclipse por padrão. O Zest está dentro de um pacote maior chamado GEF, ou Graphical Editing Framwork.
Acrescente o site do GEF no instalador de plugins do Eclipse:
http://www.eclipse.org/gef/updates/
Eu instalei o plugin GEF SDK 3.5.2, mas certamente é seguro escolher o release mais novo dentre aqueles que serão oferecidos.
m2eclipse Core
Instale o core do m2eclipse. Neste core estão as opções de criar, importar e gerenciar os projetos Maven. Adicione o site abaixo e instale o plugin Maven Integration for Eclipse.
http://m2eclipse.sonatype.org/sites/m2e
m2eclipse Extras
Existem vários outros plugins interessantes além do core do m2eclipse. Estes plugins podem ser instalados com adição deste site ao instalador de plugins do Eclipse:
http://m2eclipse.sonatype.org/sites/m2e-extras/
Mais detalhes pode ser encontrado no site do m2eclipse e na ajuda de instalação dele.